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なし「喜水」1箱（4.5Kg以上入り）
¥4,500 税込
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★今シーズンの収穫は終了いたしました。ありがとうございました。★
問屋ファームでは最も早く収穫できる「喜水」です。果肉は白く、甘みは中程度、酸味は少なめ。果肉はやや柔らかく、水分が多くジューシーです。
★梨は「追熟しない果実」であることをご存知でしょうか。
バナナやメロン、スモモは収穫後の日数経過とともに追熟して甘くなります。しかし、梨は追熟しない「樹上完熟型果実」なので甘くなることはありません。ただし梨に含まれる有機酸（リンゴ酸、クエン酸、酒石酸）による酸味が減退することで甘く感じられるようにはなりますが、持ち前のシャキッとした食感が急速に悪くなります。
★梨は収穫した瞬間が最高の状態なのです。
すなわち、流通段階で時間が経過すればするほど美味しさが損なわれてしまいます。
だからこそ生産者から直接買うのがベストなのです。
また、梨に含まれる糖（ソルビトール）は冷やすと甘く感じられる性質があります。冷やして召し上がって頂くとより甘く感じられます。
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